小米饼

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小米止呕消嗳，养胃，通便，止泄，补血益气，健脾，降糖消渴，养阴补虚的功效.平时小米都用来煮粥，今换个吃法用小米做饼吃，做出来的饼有嚼劲糯糯的

小米饼的用料

小米 200克 全麦粉 300克
糖 30克 水 250克
酵母 4克

小米饼的做法

小米饼的做法图解1

步骤1

所有食材
小米饼的做法图解2

步骤2

小米用料理机磨成粉
小米饼的做法图解3

步骤3

小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌
小米饼的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团发酵
小米饼的做法图解5

步骤5

发酵至2到2.5倍
小米饼的做法图解6

步骤6

取一面团搓圆,然后再压扁
小米饼的做法图解7

步骤7

不沾盘放油加热 放入小米饼煎
小米饼的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄出盘

小米饼的烹饪技巧

1.面团不要揉的太硬，只要不粘手即可 2.煎的时候要小火，否则外焦里不熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-17

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 甜 无水印 家常菜

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