豆泡塞肉

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安琪小姐
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曾經在餐館吃過這道菜，回來就自己泡製了~

豆泡塞肉的用料

豆泡 半肥瘦豬絞肉
粉絲 1把 大蒜 4，5瓣
薑 1片 生抽
老抽 鹽
糖 麻油
蔥花 香菜末
紅蔥酥 雞高湯 2罐
料酒

豆泡塞肉的做法

豆泡塞肉的做法图解1

步骤1

粉絲泡熱水，備用
豆泡塞肉的做法图解2

步骤2

拍大蒜，生薑片
豆泡塞肉的做法图解3

步骤3

絞肉加生抽，一點老抽，料酒，糖，麻油，拌勻備用
豆泡塞肉的做法图解4

步骤4

豆泡用剪刀剪一個小口子
豆泡塞肉的做法图解5

步骤5

填塞絞肉
豆泡塞肉的做法图解6

步骤6

熱油鍋，爆香大蒜，生薑
豆泡塞肉的做法图解7

步骤7

將剩餘沒用完的絞肉進鍋加料酒爆香
豆泡塞肉的做法图解8

步骤8

加高湯，大火煮滾，加豆泡，粉絲，蓋鍋蓋。 加鹽，糖調味。
豆泡塞肉的做法图解9

步骤9

起鍋，加蔥花，香菜末，紅蔥酥。開吃！

豆泡塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-27

©本菜谱的做法由 安琪小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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