东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑

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南茜夫人
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东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑的用料

精肉 50克 白菜片 四颗
臻蘑 一小把 葱花 少许
蒜 四瓣 油，食盐

东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑的做法

东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑的做法图解1

步骤1

准备食材
东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑的做法图解2

步骤2

将备好的干蘑菇用温水发泡2小时
东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑的做法图解3

步骤3

将白菜片洗净，斜刀切片装
东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑的做法图解4

步骤4

精肉切片，葱切花，算切片
东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑的做法图解5

步骤5

将发好的蘑菇洗净，不用挤的太干，白菜片用开水焯一下，洗净
东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑的做法图解6

步骤6

锅内放油烧至七成热，下肉片煸炒
东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑的做法图解7

步骤7

放葱花煸炒出香味
东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑的做法图解8

步骤8

放入白菜片翻炒，同时加适量食盐
东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑的做法图解9

步骤9

放蘑菇继续翻炒，加入蒜片翻炒出味，收汤出勺

东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-07

©本菜谱的做法由 南茜夫人 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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