羊羹

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不过无论在新年 还是在周末 或者在平时~能做出一份 叫全家人满意的点心 我心里真的超级高兴~现在的市面上的很多甜品，各种添加剂太多了~！根本不健康~人都能给吃病了~在有就是现在随着家里父母啦 亲戚啦 岁数越来越大~各种三高会逐步变厉害~糖尿病基本全有吧~呵呵！~所以自己做的话~可以做出适合他们的甜点！这样 给他们一份甜蜜的祝福~心里超级开心~超级暖！！！送给他们一个真正属于和适合自己的“甜品”时间！！！

羊羹的用料

红豆沙 250克 琼脂 13-15克
水 300ML

羊羹的做法

步骤1

琼脂撕成小块，用清水浸泡约20分钟
羊羹的做法图解2

步骤2

小锅中倒入水，再放入红豆沙

步骤3

一边加热一边搅拌均匀（火别太大 急火不得）
羊羹的做法图解4

步骤4

将泡好的琼脂捞出放入锅中，煮至琼脂彻底融化即可

步骤5

待红豆汤晾凉一些，再将其搅拌均匀，倒入平底的容器或模具中
羊羹的做法图解6

步骤6

待冷却、冷藏后即可凝固成冻，脱膜后...吃...

羊羹的烹饪技巧

煮这个不能急哦~一定该融化的~一定要融化透！！！精工出细活嘛！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-11

©本菜谱的做法由 宝贝猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 蒸

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