冰镇花螺

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lala5211
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冰镇花螺的用料

花螺 一斤 黄瓜 半根
蒜末 姜末
芥末 生抽
冰块 香菜

冰镇花螺的做法

冰镇花螺的做法图解1

步骤1

黄瓜切段，细长的红椒切圈，加入蒜末、姜末，加适量盐拌匀腌制一会。 水加姜片煮开，倒入花螺焯水3分钟，取出花螺倒入冰水中，泡5分钟。
冰镇花螺的做法图解2

步骤2

黄瓜里加冰块，生抽，芥末。搅拌均匀。
冰镇花螺的做法图解3

步骤3

冰水里取出花螺沥干水分，倒入。。搅拌均匀后，加香菜点缀完工。

冰镇花螺的烹饪技巧

花螺从开水中取出后立即倒入冰水中，口感更Q。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-16

©本菜谱的做法由 lala5211 编写，未经授权不得转载
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