目鱼大烤

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第一次做目鱼，第一次用红腐汁，不过成品出乎意料的好吃哦

目鱼大烤的用料

目鱼 六只 红腐汁 适量
冰糖 适量 老抽 少量
葱姜 适量

目鱼大烤的做法

目鱼大烤的做法图解1

步骤1

目鱼去皮洗净沥干待用
目鱼大烤的做法图解2

步骤2

倒入沸水汆熟，沥干
目鱼大烤的做法图解3

步骤3

葱打结，姜切片，倒入油锅爆香
目鱼大烤的做法图解4

步骤4

倒入目鱼，红腐汁，冰糖，加水，大火烧开后，换中火慢炖
目鱼大烤的做法图解5

步骤5

等汁水少一些了，加入少量老抽调色继续中火收汁
目鱼大烤的做法图解6

步骤6

出锅～

目鱼大烤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-20

©本菜谱的做法由 blueyesfish 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜

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