凉拌海蜇皮

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婷婷0906
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每次去饭店跟老公最喜欢点的就是凉拌海蜇皮这道菜，于是老公每次回到家就让我做给他吃，今天为了一偿老公心愿，终于要出手了。

凉拌海蜇皮的用料

海蜇皮 青椒
陈醋 酱油
蒜头 辣椒油
糖

凉拌海蜇皮的做法

凉拌海蜇皮的做法图解1

步骤1

在淘宝买的海蜇皮，首先要先泡发12小时，中间换一次水。
凉拌海蜇皮的做法图解2

步骤2

将泡好的海蜇皮用水洗干净，然后用70度开水焯一下，挤干水份。
凉拌海蜇皮的做法图解3

步骤3

将青椒切成丝，蒜头切碎放在海蜇皮上面，然后用碗放陈醋、酱油、糖、辣椒油调成汁淋在海蜇皮上，戴上一次性手套将海蜇皮和汁一起拌，再等几分钟开胃美味的海蜇皮就可以开动了。

凉拌海蜇皮的烹饪技巧

夏天吃会更加开胃爽口哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-22

©本菜谱的做法由 婷婷0906 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌

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