豆豉蚝油四角豆

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豆豉蚝油四角豆的用料

四角豆 适量 清水 适量
豆豉 少许 色拉油少许
蚝油 少许 法香 少许
大蒜 两瓣

豆豉蚝油四角豆的做法

豆豉蚝油四角豆的做法图解1

步骤1

四角豆洗净切小段，热锅冷油加入蒜片，爆香后加入豆角和清水边煮边翻炒，加入半个豚骨汤块迅速化开、翻炒直到水收干装到盘子里。热锅内倒适量色拉油和少许豆豉，小火把豆豉爆香（大火就糊了），加入三茶匙老财神蚝油，翻炒成酱，再把四角豆倒回锅中裹酱，撒法香碎。

豆豉蚝油四角豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-27

©本菜谱的做法由 㒵亄悳懋 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 清淡 家常菜 中国菜

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