面疙瘩汤

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很适合做早餐，营养充足。

面疙瘩汤的用料

白面 一小碗（两人份） 西红柿 一个
鸡蛋 一个 油盐番茄酱葱

面疙瘩汤的做法

面疙瘩汤的做法图解1

步骤1

鸡蛋加少少水打散，炒熟。油五分热时放葱花爆香，放入切好的西红柿炒熟，放三碗水盖锅盖（我的水有些少了喜欢汤汤可多加半碗）。待水开锅就可以做面疙瘩了，面里一边放水一边搅拌，水要慢慢放，而且快速搅拌面，这样出来的疙瘩小而密，一边往锅里放入搅合好的面疙瘩，然后再搅合剩下的面，待面疙瘩全部放入锅内，放盐和番茄酱鸡蛋，一分钟后就可以出锅了。

面疙瘩汤的烹饪技巧

记得要用凉水和面，这样才有小疙瘩出来。汤里可以加包菜，味道更鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-02

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分类： 主食 65-79岁 煮 疙瘩汤 10-11个月

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