软炸平菇

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软炸平菇的用料

平菇 适量 鸡蛋 一个
淀粉 适量 面粉 适量
葱，姜 盐，鸡精，胡椒粉，料酒

软炸平菇的做法

软炸平菇的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净，用手撕成小块！放到沸水里，烫三分钟，熟了就可以了！
软炸平菇的做法图解2

步骤2

烫好之后用凉水冲一下，把多余的水分挤出去！不用挤的太干，然后放入盐，鸡精，胡椒粉，少许料酒，均匀搅拌，等待半个钟头
软炸平菇的做法图解3

步骤3

油温七成热就可以了！
软炸平菇的做法图解4

步骤4

想吃软的炸一遍就可以了！要吃酥酥的，就炸两遍！可以沾着椒盐吃！

软炸平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-03

©本菜谱的做法由 姐是老中医 编写，未经授权不得转载

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