蒜蓉粉丝扇贝

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莫庹
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老公给我做的孕期美食，哇哈哈！

蒜蓉粉丝扇贝的用料

扇贝 7个 粉丝 50g
大蒜 一头

蒜蓉粉丝扇贝的做法

蒜蓉粉丝扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝用牙刷清理干净外壳，然后用小尖刀将一半肉扒下。剩下另一半将黑色的内脏也扒掉。裙边可留可扔，这么贵的东西老公决定留下来了。然后淋干水分。
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解2

步骤2

粉丝用水先泡一会，我们用的是温水。水尽量淹过粉丝。
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解3

步骤3

将粉丝均匀的分开码放在扇贝肉上。然后上锅蒸3-5分钟。
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解4

步骤4

蒸扇贝的同时将葱姜蒜切成沫。起油锅煸炒，加入蚝油，生抽，料酒，勾芡粉，做成酱汁。
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解5

步骤5

蒜蓉汁出锅，然后分装！
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解6

步骤6

嘻嘻，上桌，开吃！

蒜蓉粉丝扇贝的烹饪技巧

扇贝一定要新鲜，最好是活的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由 莫庹 编写，未经授权不得转载

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