黑暗料理——杂果黑粥

7711 浏览 44 收藏

云荒归

＋关注

这道菜之所以叫黑暗料理是因为他真的很黑... ...

黑暗料理——杂果黑粥的用料

糯米适量	黑芝麻一把
花生米一把	大枣十颗
脱脂牛奶一盒	清水适量
白砂糖适量

黑暗料理——杂果黑粥的做法

步骤1

在小奶锅里放入适量的清水和糯米（别问我适量是多少问自己的胃口）

步骤2

文火煮十分钟放入花生米和大枣，再均匀倒入牛奶

步骤3

另一边要准备让粥变黑的原料了，把黑芝麻放进一口干净无油无水的锅里小火翻炒，不停地翻炒，一直到炒出香味并且芝麻咯噔咯噔的跳起来

步骤4

把炒好的芝麻呈出来，放在菜板上用擀面杖或酒瓶碾碎

步骤5

芝麻弄好之后粥差不多又煮了十分钟了，这个时候把碎芝麻放进去

步骤6

没过一会儿粥就被染黑了，焖五分钟放入适量的白砂糖即可出锅

黑暗料理——杂果黑粥的烹饪技巧

后面放了一盒牛奶吃起来会有奶香味，也可以放奶粉，但奶粉会腻所以不要放很多，因为会中途加液体进去所以一开始的时候清水就可以适当少加一点，果仁可以按自己的口味随便加，这道粥的果仁香和奶香比较大，白砂糖不要太多，否则就把味道盖过去了，喜欢味道清淡的甚至可以不加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由云荒归编写，未经授权不得转载

云荒归

一起来分享给朋友们看看吧：