番茄肉酱菠菜面

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My琪
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花样的面条啊，柳绿花红的，哈哈，我儿子说，哇～好漂亮啊！

番茄肉酱菠菜面的用料

菠菜 面粉
番茄 酱牛肉
番茄沙司 盐
葱

番茄肉酱菠菜面的做法

番茄肉酱菠菜面的做法图解1

步骤1

菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起，剁成泥，用时才发现搅拌机坏了，正常情况晾凉后放入料理机，加少量清水打成泥状即可
番茄肉酱菠菜面的做法图解2

步骤2

将面粉放入盆中，加少许盐，使面条更筋道，倒入菠菜汁和成比较干的面团
番茄肉酱菠菜面的做法图解3

步骤3

和成较硬的面团
番茄肉酱菠菜面的做法图解4

步骤4

然后手擀面也可以，我用的是那种简易的拧的筒子拧出面条，不过一边拧一边拍面粉，不然都粘在一起了
番茄肉酱菠菜面的做法图解5

步骤5

稍微晾干，准备肉酱
番茄肉酱菠菜面的做法图解6

步骤6

家里正好有酱好的牛肉，切成小块，太大块儿子嚼不烂
番茄肉酱菠菜面的做法图解7

步骤7

西红柿小小丁块，锅倒少许油，放葱花，然后加西红柿、加盐，小火炒出汁儿，加牛肉，小火，加入番茄沙司慢慢熬一会，记住不要加水，熬浓稠，关火
番茄肉酱菠菜面的做法图解8

步骤8

煮面，煮好的面条过一下冷水，面条不粘连，倒入番茄肉酱，拌一拌，有点菠菜意面的感觉吧

番茄肉酱菠菜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-18

©本菜谱的做法由 My琪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香

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