木糠蛋糕

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半白的夏
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木糠蛋糕的用料

玛利亚饼干或者早餐饼，但是味道和口感有区别的哦！ 铁塔淡奶油或者安佳，雀巢就不要用啦！
雀巢炼乳 细砂糖

木糠蛋糕的做法

木糠蛋糕的做法图解1

步骤1

我用的是玛丽亚饼干，可以用早餐饼代替，如果条件允许的话可以去买一个，把饼干打碎的机器，我这个是用擀面杖做的！效果也可以，只不过有点消耗时间！一定要把饼干打到特别碎！摸起来细细的才可以！
木糠蛋糕的做法图解2

步骤2

我做的是八寸的，我放了350ml的铁塔淡奶油！也是因为没有打蛋器需要手打！打的时候要用三根筷子，成三角形，打盆中的三个点！这样比较容易打发！在刚打发奶油的时候，如果觉得特别的费事，可以加入全脂的奶粉！适量就可以了，然后马上就可以打发。再打发之前一定要放在冰箱里冰才可以用，否则打发的奶油过会就会化掉！再打入六成的时候，加入少许炼乳，砂糖，一定是细细的砂糖，继续打到七成，这个时候就可以品尝奶油的甜度了！
木糠蛋糕的做法图解3

步骤3

我用的是小立砂糖，自己磨成细的砂糖
木糠蛋糕的做法图解4

步骤4

麽好的玛利亚饼干，待用！
木糠蛋糕的做法图解5

步骤5

先用稍微厚一点的木糠饼干垫底！大约两个一元硬币的厚度！这个也要根据自己的容器！
木糠蛋糕的做法图解6

步骤6

然后把准备好的奶油装入奶油袋子里！均匀的挤在上面，特别要注意奶油的干湿，这个很难掌握，如果干了或者湿了，都会影响下一步的涂抹！
木糠蛋糕的做法图解7

步骤7

利用自己家的小刮板，均匀的把奶油涂抹平，一定要注意，要清理干净，一圈的奶油，否则出来的照片会很丑！奶油也要适量，刚开始做可能，没什么，把握，慢慢就知道大概要抹多少！
木糠蛋糕的做法图解8

步骤8

继续洒木糠饼干，我做的是四成木康三成奶油！可根据自己，适量而行！记得要把饼干涂抹开！还要注意一圈的清理！
木糠蛋糕的做法图解9

步骤9

最后放入冰箱，最后一层一定要是木糠，放入冰箱大约五个小时，可以取出，在蛋糕上放上自己喜欢的水果就可以了！

木糠蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-19

©本菜谱的做法由 半白的夏 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 甜 香

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