草莓乳酪慕斯的做法
草莓乳酪慕斯的烹饪技巧
1、海绵蛋糕中:15g糖加入蛋黄中,30g加入蛋清中。其余加入草莓中。注意事项,烤蛋糕时要看着,表面上色即可以了。蛋糕材料可以做2片6寸蛋糕片及6片小蛋糕片,小的做好可以先尝尝味道。镜面胶:用买来的草莓酱40g十凉水40g拌匀隔热水化开。放凉可以用了。另外慕斯圈外用吹风机吹一下,圈圈就很好拿下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-03-21
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