鸡蛋炒西葫芦

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宝儿1983
宝儿1983
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本来要做西葫芦摊饼，结果最近家里有干粮，就做个炒西葫芦吧~

鸡蛋炒西葫芦的用料

西葫芦 一个 鸡蛋 两个
盐 适量 盐 适量

鸡蛋炒西葫芦的做法

鸡蛋炒西葫芦的做法图解1

步骤1

选嫩西葫芦切片备用。忽略我的刀工啊~~
鸡蛋炒西葫芦的做法图解2

步骤2

鸡蛋放一些盐，搅碎。锅内倒油，将鸡蛋摊至7成熟，出锅备用。
鸡蛋炒西葫芦的做法图解3

步骤3

锅中倒油，用葱花炝锅。放西葫芦炒，放盐，等西葫芦变色后，放入事先摊好的鸡蛋，翻炒。然后就可以出锅啦~

鸡蛋炒西葫芦的烹饪技巧

1.因为鸡蛋比较吃盐，所以鸡蛋和西葫芦要分开放盐。这样可以防止炒出的菜西葫芦没味道，鸡蛋死咸的情况发生。2.我做的都是比较简单的，适合两个人回家随便做做吃吃又健康的，比在外面又油又咸的饭菜，清淡些是我的首选。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-26

©本菜谱的做法由 宝儿1983 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁 炒

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