玉米饼

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两岁半的宝贝儿子喜欢吃玉米，可是刚煮好的整根玉米给他吃，他给啃的跟老鼠咬的似的，看不下去了，老娘我出马，给儿子做玉米饼吃吃看，结果儿子喜欢的不得了，老娘我只好屁颠屁颠的摊啊摊啊摊

玉米饼的用料

玉米 2只 中筋面粉 400g
玉米粉 100g 盐 适量
黄油 一勺 白芝麻 适量

玉米饼的做法

玉米饼的做法图解1

步骤1

把除了黄油之外的所有材料放到一个大碗里加水调成糊状
玉米饼的做法图解2

步骤2

黄油一勺，比图片再多些
玉米饼的做法图解3

步骤3

放到平底锅里匀开
玉米饼的做法图解4

步骤4

开始摊饼啦啦啦
玉米饼的做法图解5

步骤5

一面焦黄了再翻面哦，然后反复几次最好
玉米饼的做法图解6

步骤6

摊好入盘
玉米饼的做法图解7

步骤7

用剪刀剪成一块块，头一次用小刀切的跟狗啃似的，还是剪起来好看。啦啦啦，完工开吃咯

玉米饼的烹饪技巧

放水的时候注意不能太稀也不能太稠。玉米粉也可以不放，我刚好家里有上次买了的就放点，增加点玉米味。摊饼的时候要中小火，大了容易焦，小了太慢。等一面煎的差不多了再翻面继续，两面轮流翻个几次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-28

©本菜谱的做法由 花花枕头 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 烤 香 主食 煎饼

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