芝士焗意面

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芝士焗意面的用料

芝士 意面
番茄 洋葱
蒜 黑胡椒
薄荷叶 番茄酱
牛肉粒 青椒

芝士焗意面的做法

芝士焗意面的做法图解1

步骤1

煮意面的同时将洋葱，西红柿，青椒切丁，切蒜末。煮意面的水里加少许盐，十分钟左右至面软，装盘加橄榄油拌匀。
芝士焗意面的做法图解2

步骤2

将刚才切的所有东西用黄油（我用橄榄油）加番茄酱炒到七成熟，铺在意面上，盖上马苏里拉奶酪，入烤箱200度考至芝士微焦即可。牛肉粒我用的是煎好的牛排切丁，撒上黑胡椒和薄荷叶，大功告成!
芝士焗意面的做法图解3

步骤3

另做了一个摆盘，没有奶酪，只有牛肉粒和黑胡椒粒，摆一片薄荷叶，适合喜欢清淡口味的人。
芝士焗意面的做法图解4

步骤4

吃的时候拌匀，超美味!

芝士焗意面的烹饪技巧

1.煮意面的水里加盐，煮出来意面不会淡而无味，口感更好。2.用肥瘦均匀的谷饲牛排煎好了切成牛肉粒，这样的牛肉粒更好吃。3.没有马苏里拉奶酪，用的是做三明治的芝士片，所以焗出来不会拉丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-06

©本菜谱的做法由 莫莫私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 一人食 焗 意大利面

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