奶香玉米面刺猬小馒头

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夏末菱角
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刺猬小馒头的用料

玉米面 1勺 白面 2勺
酵母 5克 牛奶 1杯
白糖 2小匙

刺猬小馒头的做法

奶香玉米面刺猬小馒头的做法图解1

步骤1

把面和玉米面2：1的量调好，取一热奶杯倒入一杯鲜牛奶在微波炉里转半分钟温的就行。加入糖、酵母，用筷子搅到酵母和糖溶化。
奶香玉米面刺猬小馒头的做法图解2

步骤2

徐徐倒入牛奶用筷子把面粉打成雪花片状，然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜，放在有阳光照射的地方醒2一3小时。
奶香玉米面刺猬小馒头的做法图解3

步骤3

发酵到2倍大的面团
奶香玉米面刺猬小馒头的做法图解4

步骤4

揉透，揉匀排气分成2段
奶香玉米面刺猬小馒头的做法图解5

步骤5

把每一段都揉成长条分成若干小剂子
奶香玉米面刺猬小馒头的做法图解6

步骤6

揉成椭圆形捏出小刺猬的嘴
奶香玉米面刺猬小馒头的做法图解7

步骤7

用剪刀剪出刺，用黑米当眼睛
奶香玉米面刺猬小馒头的做法图解8

步骤8

再醒15分钟放入蒸锅蒸18一20分钟
奶香玉米面刺猬小馒头的做法图解9

步骤9

可爱吧?

刺猬小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-06

©本菜谱的做法由 夏末菱角 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 无水印 家常菜

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