【特浓牛乳棒】无添加磨牙小零食

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现在的各种食品添加剂太多，东西都做得很漂亮，可是看着包装盒上密密麻麻的配料、添加剂看都看不懂，很是不放心。 这款牛乳棒是我入手烤箱以后尝试的第一款饼干，真的很简单，很适合新手，零添加。

牛乳棒的用料

低筋面粉 80g 黄油 40g
原味甜炼乳 40g 全脂奶粉 20g

牛乳棒的做法

【特浓牛乳棒】无添加磨牙小零食的做法图解1

步骤1

准备原料如图。
【特浓牛乳棒】无添加磨牙小零食的做法图解2

步骤2

将软化的黄油、炼乳、奶粉混合，用刮刀拌匀。
【特浓牛乳棒】无添加磨牙小零食的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛入碗里。
【特浓牛乳棒】无添加磨牙小零食的做法图解4

步骤4

拌匀后揉成面团。（因面粉吸水和温度的不同，会有不同的软硬度，根据实际情况，如果面团太干可以适当加些炼乳。）
【特浓牛乳棒】无添加磨牙小零食的做法图解5

步骤5

将面团用擀面杖擀成0.3cm厚的面片，去掉面团的不规则边角，用刀切成长方形。
【特浓牛乳棒】无添加磨牙小零食的做法图解6

步骤6

然后切成约0.2cm宽的细条。将切好的细条依次放入放有锡纸的烤盘，然后放入预热180度的烤箱，中层，约10分钟至表面金黄色即可。

牛乳棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-08

©本菜谱的做法由 大熊的妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜 香

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