快手早餐--蛋煎馒头片

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嘉木在江南
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快手早餐--蛋煎馒头片的用料

馒头 2个 鸡蛋 1个
盐 适量 葱花 少许

快手早餐--蛋煎馒头片的做法

步骤1

鸡蛋液加盐和葱花打散，馒头切1-2厘米薄片。

步骤2

起油锅，锅热后加少许油，然后把馒头片放到鸡蛋液里浸泡一下放入锅里，中小火煎至金黄，翻面再煎至金黄，取出即可。食用时也可以根据自己口味撒一点胡椒面或者椒盐，番茄酱调味均可。

快手早餐--蛋煎馒头片的烹饪技巧

冰箱里的剩馒头比较合适，因为水分少，更容易吸收蛋液~ 今天用的是玉米面的馒头，所以看上去颜色更好看些，呵呵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-13

©本菜谱的做法由 嘉木在江南 编写，未经授权不得转载

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