虾仁炒毛豆

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月月酱
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虾仁炒毛豆的用料

虾仁 200g 毛豆 2袋
盐 蛋清 1个
酒 适量

虾仁炒毛豆的做法

步骤1

虾仁先洗净沥干水，碗里放一点鸡蛋清搅拌打到出现泡沫状，然后把虾仁倒进去，放一点盐和酒拌拌

步骤2

锅里放少许油把毛豆倒进去先翻炒一下起锅，再把锅放在炉子上开火把锅烧热再放油进去，接着马上把虾仁和毛豆都倒进锅里炒直至炒到熟就好了（注意虾仁要热锅冷油炒）

虾仁炒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-14

©本菜谱的做法由 月月酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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