菜男极品黑松露炖饭

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菜男烧小菜史上最奢侈菜品，野生黑松露炖饭，这种极品珍惜的菜品，闻名不如一见，看起来其貌不扬，不过其强大的功效，真的是只有吃了的人才知道； 松露用怎么样的烹饪方式来做呢？思来想去还是用炖饭的方式来呈现，将黑松露薄片和米一起浸泡一夜，让松露的香味渗透进每一颗米里面，最终的出品味道....我真的不知道怎么形容，太奢华了！

菜男极品黑松露炖饭的用料

松露 10片 粘米 100克
水 适量

菜男极品黑松露炖饭的做法

菜男极品黑松露炖饭的做法图解1

步骤1

黑松露提前泡发后切成薄片或切碎
菜男极品黑松露炖饭的做法图解2

步骤2

松露碎和米一起浸泡一个晚上，让黑松露的味道充分渗透进每一粒米中
菜男极品黑松露炖饭的做法图解3

步骤3

正常方式煮饭到熟即可

菜男极品黑松露炖饭的烹饪技巧

1. 松露可以用橄榄油泡发会特别饱满； 2. 切碎的黑松露更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

©本菜谱的做法由 菜男烧小菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香

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