可乐红烧肉

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深律夏
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最近迷上用可乐烧的菜，可乐鸡翅，可乐排骨还有可乐红烧肉

可乐红烧肉的用料

五花肉 400g 可乐 1罐
八角，桂皮 适量

可乐红烧肉的做法

可乐红烧肉的做法图解1

步骤1

食材合影
可乐红烧肉的做法图解2

步骤2

1.五花肉清洗干净，用厨房纸巾擦干多余的水份。 2.五花肉改刀切成麻将的大小。
可乐红烧肉的做法图解3

步骤3

1.锅烧热倒入少许的油，加入姜片煸炒出香味。倒入五花肉煸炒均匀。 2.煸炒之五花肉两面微黄。 3.加入适量的黄酒煸炒，在加少许的酱油翻炒均匀。 4倒入可乐，加入八角和桂皮盖上锅盖煮只沸腾。
可乐红烧肉的做法图解4

步骤4

1.锅开后撇去浮抹。 2.盖上锅盖，调成小火煮40分钟，中火煮30钟，大火收汁。
可乐红烧肉的做法图解5

步骤5

大火收汁，加了少许鸡精和盐翻炒均匀出锅。
可乐红烧肉的做法图解6

步骤6

可乐红烧肉出锅了。

可乐红烧肉的烹饪技巧

用可乐代替了炒糖色，菜也不会太甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

©本菜谱的做法由 深律夏 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香

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