红烧鱼

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首先将适量的酸菜，辣椒，姜，蒜，花椒，豆瓣剁碎。然后锅里放入适量的油七八成热将剁碎作料放入锅中炒两分钟以后将剁碎的鱼放入锅中加适量的水闷七八分钟。最后把葱，香菜切碎放入锅中装盘就可以了。

红烧鱼的用料

武昌鱼 500g 酸菜 适量
辣椒 花椒
葱 香菜
盐 味精
蒜 姜
豆瓣

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

首先将适量的酸菜，辣椒，姜，蒜，花椒，豆瓣剁碎。然后锅里放入适量的油七八成热将剁碎作料放入锅中炒两分钟以后将剁碎的鱼放入锅中加适量的水闷七八分钟。最后把葱，香菜切碎放入锅中装盘就可以了。

红烧鱼的烹饪技巧

注意不要频繁的翻锅里的鱼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

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分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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