玉米排骨汤的做法
玉米排骨汤的烹饪技巧
排骨之所以先用料酒腌一下是因为更好的去肉腥味,腌过后用开水开过 ,是去骨头里的血水,让等会的排骨汤既有玉米的清香,又有排骨的营养,还有胡萝卜的高维生素,所以步骤不可少,中途放醋是让骨头里的钙能够全部释放出来,玉米胡萝卜中途放是让汤更清。
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创建时间:2014-04-21
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