猪肉茄子青椒打卤面

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拼命拼命减肥中的吃货
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简单 快捷 实惠的一道主食,也非常适合懒人,做法还不复杂,味道还特别好吃

猪肉茄子青椒打卤面的用料

猪肉 150g 茄子 2个
青椒 0.5个 手擀面
胡椒粉 1勺 盐 2勺
酱油 4勺 蚝油 1勺
味精 0.5勺

猪肉茄子青椒打卤面的做法

猪肉茄子青椒打卤面的做法图解1

步骤1

把猪肉 茄子和青椒改刀成丁 留着备用
猪肉茄子青椒打卤面的做法图解2

步骤2

淀粉备用
猪肉茄子青椒打卤面的做法图解3

步骤3

佐料 盐 胡椒粉 味精 酱油 蚝油
猪肉茄子青椒打卤面的做法图解4

步骤4

油热后把猪肉倒进锅里翻炒加入胡椒粉
猪肉茄子青椒打卤面的做法图解5

步骤5

猪肉变颜色后加入青椒
猪肉茄子青椒打卤面的做法图解6

步骤6

猪肉和青椒翻炒变色后加入茄子翻炒 加入盐
猪肉茄子青椒打卤面的做法图解7

步骤7

加入酱油 味精 蚝油 翻炒到茄子入色 （茄子下过后特别吃油 可以稍微加点水）
猪肉茄子青椒打卤面的做法图解8

步骤8

用刚才备用的淀粉勾芡 出锅
猪肉茄子青椒打卤面的做法图解9

步骤9

把手擀面煮熟 过水 就可以伴卤吃啦

猪肉茄子青椒打卤面的烹饪技巧

茄子比较吃油 放油的时候可以多一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-22

©本菜谱的做法由 拼命拼命减肥中的吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 午餐 香

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