清炒南瓜丝

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二半月
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一道清新淡雅的菜，多的是对人生平实祥和的膜拜。

清炒南瓜丝的用料

块状火腿 一个 嫩南瓜 一个
盐 适中 生抽 适中
小葱 一根 白糖 适中

清炒南瓜丝的做法

清炒南瓜丝的做法图解1

步骤1

将南瓜和火腿切成丝状。
清炒南瓜丝的做法图解2

步骤2

热锅，放油。油要九分热。
清炒南瓜丝的做法图解3

步骤3

放入南瓜丝爆炒，放盐。
清炒南瓜丝的做法图解4

步骤4

等到南瓜要软黄的时候加入火腿丝，翻炒。关键是火候的把握。调味倒在其次。火候好的话，素菜也可清新可口。
清炒南瓜丝的做法图解5

步骤5

最后加入糖和生抽提鲜。一小勺就可，不能多。
清炒南瓜丝的做法图解6

步骤6

最后出锅前撒上小葱，提香。即可出锅。

清炒南瓜丝的烹饪技巧

把握火候，对于蔬菜至关重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-25

©本菜谱的做法由 二半月 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 清淡

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