花生奶油饼干

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花生奶油饼干的用料

低筋面粉 100g 花生酱 35g
鸡蛋 10g 黄油 65g
糖粉 50g

花生奶油饼干的做法

花生奶油饼干的做法图解1

步骤1

准备好原材料。
花生奶油饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,知道颜色稍变浅,体积膨松。
花生奶油饼干的做法图解3

步骤3

打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
花生奶油饼干的做法图解4

步骤4

继续用打蛋器搅打,直到黄油、鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态。在黄油里倒入花生酱,用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀。
花生奶油饼干的做法图解5

步骤5

把面粉倒入混合好的花生黄油里。用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
花生奶油饼干的做法图解6

步骤6

面糊倒在案板上,搓成直径约2.5CM的长条。放进冷冻室,1个小时左右,直到长条变坚硬。
花生奶油饼干的做法图解7

步骤7

把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
花生奶油饼干的做法图解8

步骤8

把小圆片排在烤盘上,留出适当空隙,预热,180度,10分钟。
花生奶油饼干的做法图解9

步骤9

成品。

花生奶油饼干的烹饪技巧


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创建时间:2014-04-25

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