青瓜炒鸡蛋

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青瓜炒鸡蛋的用料

鸡蛋 1个 日本小青瓜 2条
酱油 1汤匙 蒜头 3瓣

青瓜炒鸡蛋的做法

青瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

青瓜拍成小段，蒜头切碎，鸡蛋打成蛋液+1茶匙温水+少许鸡精粉，一起打均匀。

步骤2

加热不沾锅，下1汤匙油，下鸡蛋液煎成嫩鸡蛋饼，捞出放盘子备用。

步骤3

锅里留油，爆香蒜头，下青瓜段，大火翻炒，下酱油，炒均匀，下嫩鸡蛋饼用铲子铲成小块状，加入1汤匙水，一起炒至上色均匀。

步骤4

炒均匀，即完成。

青瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 eleen762 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 无水印 香 炒锅

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