秘制私家猪蹄

8885 浏览 137 收藏
收藏
烟雾1226
烟雾1226
＋ 关注

秘制私家猪蹄的用料

猪蹄四个 盐 10g
大料 1个 香叶 3个
花椒 20粒 黄豆酱、甜面酱 各2勺
葱姜 少许 冰糖 6粒

秘制私家猪蹄的做法

秘制私家猪蹄的做法图解1

步骤1

一个猪蹄劈四块，冷水下锅，锅开后捞出猪蹄，锅中放底油，加冰糖，酱、大料、花椒，葱酱，炒香，倒入猪蹄翻炒至上色，加盐，倒入高压锅加热水没过猪蹄，上气后25分钟就OK了。

秘制私家猪蹄的烹饪技巧

炖好后，高压锅没气后将猪蹄捞出来，晾凉后放冰箱，风味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-01

©本菜谱的做法由 烟雾1226 编写，未经授权不得转载

秘制私家猪蹄的其他做法更多

上传我做的这道菜

秘制私家猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制私家猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 秘制私家猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活