营养鸡蛋茶

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宛如新生
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从小到大每年惊蛰节气必吃的美食，因为爱吃且相当简单，食材又普通易购，经常当早点做些吃，入口香甜，营养丰富，

营养鸡蛋茶的用料

鸡蛋 3枚 核桃仁 若干
葡萄干 若干 白砂糖 两大勺
茯砖或者其它茶叶 若干

营养鸡蛋茶的做法

营养鸡蛋茶的做法图解1

步骤1

先用茯砖泡一碗茶，滤出茶叶，盖上盖子备用，其它普通茶叶也可以
营养鸡蛋茶的做法图解2

步骤2

核桃仁切成小块
营养鸡蛋茶的做法图解3

步骤3

葡萄干洗净
营养鸡蛋茶的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散搅匀

步骤5

油锅添油烧热，然后稍冷却一下，倒入葡萄干和核桃仁小火翻炒，炒出香味即可，小心不要糊了
营养鸡蛋茶的做法图解6

步骤6

倒入茶水，加白砂糖，将鸡蛋液倒入打成蛋花，关火出锅。

营养鸡蛋茶的烹饪技巧

茶水不要太浓，否则会苦。小火炒核桃仁可以去苦味，但是不要炒糊了。葡萄干和白砂糖会添甜味，可以根据自己喜欢的口味适量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-03

©本菜谱的做法由 宛如新生 编写，未经授权不得转载

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