家庭版麻辣鸭脖

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黑桃方小P
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对于超爱吃鸭脖的美眉来说 自己做才是更好的选择

家庭版麻辣鸭脖的用料

鸭脖 2000g 鸡汤 2000g
干辣椒 200g 花椒 100g
桂皮 50g 香叶 10g
八角 5g 良姜 10g
葱 10g 盐 20g
味精 5g 酱油 10g
黄酒 100g 耗油 10g

家庭版麻辣鸭脖的做法

家庭版麻辣鸭脖的做法图解1

步骤1

鸭脖洗净 加入盐腌制12小时
家庭版麻辣鸭脖的做法图解2

步骤2

在鸡汤锅中加入主料中的材料 加入耗油
家庭版麻辣鸭脖的做法图解3

步骤3

把桂皮切碎成5厘米长的小块 放入锅中 大火烧开 转小火烧40分钟 关火后不要立即捞出 等鸭脖与卤汁晾凉后再捞出 这样才入味
家庭版麻辣鸭脖的做法图解4

步骤4

超好吃的鸭脖就做好了 没有添加剂的鸭脖 安全卫士的鸭脖就出锅了

家庭版麻辣鸭脖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-04

©本菜谱的做法由 黑桃方小P 编写，未经授权不得转载

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