皮皮虾馅锅贴

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皮皮虾馅锅贴的用料

皮皮虾 饺子皮
盐 料酒
葱 姜
胡椒粉 油
香油

皮皮虾馅锅贴的做法

皮皮虾馅锅贴的做法图解1

步骤1

同样还是昨天吃剩下的皮皮虾。
皮皮虾馅锅贴的做法图解2

步骤2

皮皮虾去皮切碎。
皮皮虾馅锅贴的做法图解3

步骤3

肉馅内加入葱、姜、料酒、胡椒粉、油、朝一个方向搅拌至上劲儿后再加入切碎的皮皮虾搅拌均匀。
皮皮虾馅锅贴的做法图解4

步骤4

快包的时候再放韭菜、盐跟香油搅拌均匀。不然韭菜容易出汤。我是买的现成的饺子皮，也可以自己和面擀皮。
皮皮虾馅锅贴的做法图解5

步骤5

将馅料放在饺子皮中间，对折捏紧，两端不用封口。
皮皮虾馅锅贴的做法图解6

步骤6

可以随包随烙。
皮皮虾馅锅贴的做法图解7

步骤7

锅中少许底油，将锅贴码放整齐
皮皮虾馅锅贴的做法图解8

步骤8

淋少许水
皮皮虾馅锅贴的做法图解9

步骤9

盖上盖子小火等听到刺啦刺啦的声音水干了就可以出锅了！
皮皮虾馅锅贴的做法图解10

步骤10

香香脆脆
皮皮虾馅锅贴的做法图解11

步骤11

再沾点辣椒油醋，简直绝了！

皮皮虾馅锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-07

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分类： 主食 煎 香

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