蒜泥烤鸡腿

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《蒜泥烤鸡腿》的前期工作是LG做的，我让他给鸡腿马杀鸡，不知道他是不是弄得太狠了，等我忙完，回头一看，妈呀，鸡腿都变色了。。。。 好吧，虽说颜色不好看，味道真心不错，这是LG最爱的一款烤鸡腿。

蒜泥烤鸡腿的用料

鸡腿 1个 酱油 适量
蚝油 适量 白糖 适量
盐 适量 料酒 适量
蜂蜜 适量 蒜 适量

蒜泥烤鸡腿的做法

蒜泥烤鸡腿的做法图解1

步骤1

大蒜去掉蒜衣，洗净，剁碎，切记不要剁得太碎，后面要挑出来的；
蒜泥烤鸡腿的做法图解2

步骤2

大蒜同适量酱油、蚝油、白糖、盐、料酒、蜂蜜混合均匀；
蒜泥烤鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿洗净后，用清水浸泡几分钟，再次洗净；
蒜泥烤鸡腿的做法图解4

步骤4

用牙签在鸡腿上尽情地戳洞洞；
蒜泥烤鸡腿的做法图解5

步骤5

腌料同鸡腿混合；
蒜泥烤鸡腿的做法图解6

步骤6

戴上一次性手套，把调料给鸡腿抹匀后，再给鸡腿按摩5-10分钟；
蒜泥烤鸡腿的做法图解7

步骤7

腌料同鸡腿一起，放进保鲜袋里，再一起放入冷藏室里，腌制4小时以上；
蒜泥烤鸡腿的做法图解8

步骤8

烤盘上铺上锡纸，刷一层油；
蒜泥烤鸡腿的做法图解9

步骤9

腌制好的鸡腿，放在锡纸上，刷一层料汁（料汁就是腌鸡腿的料汁），把蒜碎挑出来，鸡腿小的那头裹上锡纸；
蒜泥烤鸡腿的做法图解10

步骤10

烤箱180度提前预热；
蒜泥烤鸡腿的做法图解11

步骤11

烤箱预热后，将烤盘放在烤箱中层，上下火烤20分钟，然后将烤盘端出来，给鸡腿翻面，再刷一层料汁；
蒜泥烤鸡腿的做法图解12

步骤12

然后放进烤箱，180度，上下火20分钟。

蒜泥烤鸡腿的烹饪技巧

1、烤制温度、时间根据自家烤箱的脾气来调节；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-09

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下饭菜 无水印 家常菜 中国菜

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