香蕉麦芬蛋糕

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安宝的虎妈
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现在外面买的蛋糕添加剂太多了，为了让小安安吃的安全健康点，尽量自己给他做小点心啦

香蕉麦芬蛋糕的用料

低筋面粉 140g 牛奶 100g
植物油 30g 细砂糖 45g
泡打粉 5ml 鸡蛋 1个
香蕉 1根

香蕉麦芬蛋糕的做法

香蕉麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
香蕉麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

把香蕉剥皮放入保鲜袋，用工具压成泥。
香蕉麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

在大碗里倒入牛奶、植物油、白砂糖、鸡蛋、香蕉泥。
香蕉麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

用打蛋器把所有东西搅拌均匀
香蕉麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉
香蕉麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

用塑胶刮刀快速搅拌均匀，面粉全部拌湿即可，不要过度搅拌以免起筋
香蕉麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

拌好的面糊倒入磨具，三分之二满即可。烤箱180度预热五分钟，烤箱中层上下火烤20分钟左右，烤到表面金黄即可
香蕉麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

鲜香松软的蛋糕出炉啦

步骤9

材料里的植物油最好是无味的，不要用花生油或者菜籽油，否则味道不纯。喜欢黄油的这里可以把植物油改成融化后的黄油。牛奶我用的是全脂牛奶，亲们也可以用脱脂牛奶，喜欢吃的更健康点的可以换成等量的水。白砂糖我用的量偏少，因为是做给小安安吃的，所以要低糖，亲们可以根据自己的喜好添加

香蕉麦芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-13

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜

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