桂香紫薯杂粮羹

妙味仙人

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心蓝手制私房菜【桂香紫薯杂粮羹】——母亲大人慈鉴 你有多久没有给父亲母亲写过信了？ 书信，自古就是一种美好的寄托，方寸之间，风情万种。亲情、爱情、友情得以记载、传递，很多说不出口的话，却能见诸笔端，实在有趣、风雅的很。 古人也给书信取了很多雅致的代称，比如文鳞（李商隐《题二首后重又戏蹭任秀才》诗：虚为错刀留远客，枉缘书札损文鳞）、尺素（张九龄《当涂行界寄裴宣州》诗：委曲风波事，难为尺素传）、鸾笺（龚自珍《丑奴儿令》:鸾笺偷写伊名字,琴语依稀,筝语依稀,花影无媒忽入帏）、锦字（范成大《道中》诗：客愁无锦字，乡信有灯花）、羽翰（郭沫若《纪念孙中山》诗之二：天高风净雁声远，寄语台澎托羽翰）、雁帛（柳贯《舟中睡起》诗：江驿比来无雁帛，水乡随处有鱼罾）、鱼信（胡曾《车遥遥》诗：玉枕夜寒鱼信断，金钿秋尽雁书遥）……一字一词无不让人遐想不已…… 儿时有段游学在外的经历，独处异乡且年岁尚幼，对父母的思念之情颇盛，每周总是要寄上一封信回家，所述之多是些无关轻重的生活琐事和思念之情，但每次用浆糊封口贴邮票的时候，却是如此的郑重其事；大学时手机尚未普及，也还有写过信寄予父母，不过原因却不再是对父母的牵挂，而是因为囊中羞涩，无以为继……现如今，手机、短信、微信、微博大行其道，写信更显得与时代格格不入，更在忙碌的借口之下，有时连半月也不曾记得要打电话回家给父母请安，更别说写信了……时移世易，如今想来，感慨颇多。老祖宗留下来的诗书经卷，也早已被我们弃之如敝履，偶尔用之，也被“时尚”成如喜大普奔般跳梁之辈。我真不懂，难道么么哒当真比于飞之乐、金兰之友、耳鬓厮磨、比翼连枝、伯歌季舞更丰满而令人遐想？ 我们都长大了，在叫做红尘这条河中打滚，总是在不知觉的丢掉一些弥足珍贵的东西。父母在，不远游总是让道于出人头地的“崇高理想”，回头看时，双亲已在名利的浮光背后花白了青丝，佝偻了身躯，苍老了容颜，唯一没变的，是目光中闪烁的那缕对我们浓浓的牵挂和爱…… 这个母亲节，让我们给父母写封信，和他们唠唠生活琐事，寄上我们对他们的感恩、思念和牵挂之情。妈，您在家乡还好吗？儿子想你了！愿您宁慈静好，福寿绵绵，松柏齐肩。 谨以此文此信此菜，愿天下父母得岁月佑护，年华永驻，安康祥泰……并仿古体书信之格制，白文而散书，省己诫君，勿忘中华千年传统文化与美德，当珍之，重之…… 甲午年己巳月庚辰日，楚人心蓝，于灯下…… 母亲大人膝下敬禀者： 自违慈训，倏忽经旬，儿甚是想念。 现今草长莺飞，暖风醉人，不知母亲大人可与父亲踏青否？儿月前玩心骤起，遂邀挚友多人，结伴出行，游历数地，一路所得颇丰，山秀、水曲、鸟语、花 芳、食美，尽收于眼底舌尖，可谓之不负春光不负己，呵呵。 此行先至云南再至岭南，均为母亲曾游历之地，沿途之风景想必母亲仍记忆犹新，儿就不再赘述了。玩耍之余，儿又去了一趟弥勒，除母亲所嘱需购买之古 方红糖外，儿更选得几方多晶土冰糖，品质上佳，非他处所产之物可比，甚喜。寻思着夏日将近，家中熬粥必会频繁，此物甘甜而性平和，颇适合熬粥煲甜品之 用。且养阴润肺补中益气，父亲亦可用于药酒之泡制，一物多用，母亲定会喜欢，呵呵。 行程之末为岭南，是儿之兄长皓轩接待的。阔别数年，恍若隔世，现皓轩兄膝下已有一子一女，一家四口，其乐融融。兄供职于岭南一家西洋拍卖行，凭家传之古玩鉴赏功底，颇得器重。现家境殷实，已非初离潇湘时落魄潦倒之态，人也愈发显得富态了，呵呵。 唯未变之事，兄依旧嗜酒，家中所储美酒数量之多品目之繁，令儿叹为观止。兄颇豪爽，盘桓岭南期间，兄每日午晚均启一坛佳酿与我等畅饮，美其名曰赏鉴，席间行酒令，兄多负之，颇有故意示弱而赚多饮之嫌，呵呵。儿不胜酒力，期间醉倒数次。醒后倒也不觉头疼意躁，足见确实是好酒无疑。 所品之十余种陈酿中，儿最喜桂花酒，五年坛封陈酿，色若黄玉，幽香怡人，甘冽可口，妙不可言。三五知己，把酒问月，不觉饮下数坛，自是得酣睡一场，呵呵。先贤奉酒为百药之长，奉桂为益寿之尊，故传说饮桂花佳酿可寿千岁。汉代时，桂花酒就是敬神祭祖之佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈饮之则象徵会延年益寿。此次亦为母亲求得几坛，在此谢皓轩兄之慷慨。儿亦为母亲寻得上品干桂花一斤，不足岁当年花，干净纯粹无杂质，色黄若金，玲珑剔透，雅致清幽，其香扑鼻，让人闻之欲醉，儿取名醉清秋，呵呵。桂花性温，入肺、大肠经，泡茶或浸酒可温中散寒、生津暖胃、健脾益肾、化痰散淤、舒肝理气的功效，能治口臭咽干，养颜美容，宁神而舒缓压力，对女子自是极好的，被称为女子之幸福花，呵呵。女子多有脾胃虚寒，这金桂花母亲用来颇合体质，效用一定不凡。上述美食佳酿，儿已托小宇捎回潇湘，想着不日母亲便会收到，儿之心意，唯愿母亲康健，敬望哂纳。 值此西洋母亲节将临之际，儿遥祝母亲：福海朗照千秋月;寿域光涵万里天。 专此布达，恭请 福安 男蓝叩上 甲午年己巳月庚辰日灯下