土豆炖鸡肉

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这道菜背后有个悲伤的故事…

土豆炖鸡肉的用料

鸡腿 6只 土豆 1个
盐、糖、酱油、鸡精 适量 百里香 适量

土豆炖鸡肉的做法

土豆炖鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨
土豆炖鸡肉的做法图解2

步骤2

加入盐、生姜、黑胡椒、孜然、自酿红酒腌制
土豆炖鸡肉的做法图解3

步骤3

土豆切块泡水
土豆炖鸡肉的做法图解4

步骤4

剪了点自己种的百里香做香料
土豆炖鸡肉的做法图解5

步骤5

锅里放油以后加了点糖进去，小火。等糖融化冒泡了就倒进鸡肉翻炒，不仅香颜色也好看。 还放了点香菇，炒了大概1分钟土豆也加入，倒点酱油主要还是为了颜色好看。加水开始炖（没过锅里的菜）大火烧开转小火，大概过10分钟的样子看看锅里的情况，ok的话就大火收汁了~
土豆炖鸡肉的做法图解6

步骤6

摆上了剩下的百里香，装盘的艺术还得多研究
土豆炖鸡肉的做法图解7

步骤7

昂，前面说的悲伤的故事就是手指头不小心给切了。去外边洗手池清理的时候才看到整个手掌都给染的是血，因为手上本来就有水给混染了伤口其实也不大~ 总之亲们做菜切菜的时候都要小心点咯

土豆炖鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 穿平底鞋的小短腿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 中国菜 12-23个月 2-3岁

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