富含胶原蛋白：香辣肉皮

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肉皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。以前亲戚买肉回来，都把肉皮丢掉，然后每周都去美容院做保养。。。。殊不知经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓肌肤，美毛发。 每次回家，都能感觉到妈妈脸上的皱纹增多了，双手也越来越粗糙了。每次看着，心里都会涌现许多酸楚，为了家庭，为了子女，为了家孙，她在一天一天变老。。。。 除了《桂圆红枣银耳羹》，我们还可以为妈妈做到富含胶原蛋白的《香辣肉片》，为妈妈留住青春吧！

香辣肉皮的用料

肉皮 两块 小米辣 适量
姜 适量 蒜 适量
酱油 适量 醋 适量
开水 适量 味精 适量
香油 适量 葱花 适量

香辣肉皮的做法

富含胶原蛋白：香辣肉皮的做法图解1

步骤1

小米辣洗净，切碎备用；
富含胶原蛋白：香辣肉皮的做法图解2

步骤2

姜洗净、蒜去掉蒜衣，两者一起切碎；
富含胶原蛋白：香辣肉皮的做法图解3

步骤3

肉皮刮洗干净，放在锅里，加水煮熟备用；
富含胶原蛋白：香辣肉皮的做法图解4

步骤4

姜、蒜、小米辣混合后，倒入适量凉开水，调匀，静置片刻；
富含胶原蛋白：香辣肉皮的做法图解5

步骤5

菜刀放平，把肉皮片下来；
富含胶原蛋白：香辣肉皮的做法图解6

步骤6

调入适量酱油、醋、味精、香油，搅拌均匀；
富含胶原蛋白：香辣肉皮的做法图解7

步骤7

肉皮装盘，将料汁浇在肉皮上；
富含胶原蛋白：香辣肉皮的做法图解8

步骤8

撒上适量葱花；
富含胶原蛋白：香辣肉皮的做法图解9

步骤9

香辣肉皮，上桌咯。

香辣肉皮的烹饪技巧

一般人群均可食用肉皮。 1. 适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜 血友病人出血者食用； 2. 外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-15

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 微辣 辣 香

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