椰子煲鸡

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椰子煲鸡的用料

鸡骨架 1只 猪骨 适量
椰子 1个 元肉 适量
海底椰 3个 姜 5—6片
胡萝卜 1个 水 适量

椰子煲鸡的做法

椰子煲鸡的做法图解1

步骤1

将鸡骨架、猪骨洗净焯水备用，准备好椰子、胡萝卜各一个，海底椰3个，元肉适量，姜5—6片备用。
椰子煲鸡的做法图解2

步骤2

把椰子里的水倒出来，椰子切好备用。
椰子煲鸡的做法图解3

步骤3

把所有食材(除倒出来的椰子水外)放入砂锅里，注入适量的水(没过食材就好)。
椰子煲鸡的做法图解4

步骤4

大火烧开水(将浮在汤面的泡泡样东东撇掉)转中火煲1小时即可(煲至45分钟时倒入椰子水)。
椰子煲鸡的做法图解5

步骤5

煲了1小时的汤，阵阵椰香味飘来，好香^o^下盐调味，开喝啰。

椰子煲鸡的烹饪技巧

这款汤还可以搭配红枣、杞子、党参的哦，刚好家里的红枣用完了，所以就没搭配下去了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-20

©本菜谱的做法由 霏bin可乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 中国菜

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