早餐系列—鸡蛋三明治

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苏喵喵
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《喵式早餐系列之吐司篇》—鸡蛋三明治 这款菜谱就是《深夜食堂》第七话里的鸡蛋三明治啦，着实好吃！喵更喜欢主图里的方块切法，容易入口，还可以做便当。所以光荣的把它收录在《喵式早餐系列之吐司篇》啦！O(∩_∩)O哈哈~

鸡蛋三明治的用料

吐司/面包片 4片 鸡蛋 2枚
蛋黄酱 适量 黄油 少许
黑胡椒 适量 盐 少许

鸡蛋三明治的做法

早餐系列—鸡蛋三明治的做法图解1

步骤1

首先做一枚煮熟的鸡蛋。煮鸡蛋凉水入锅，煮至全熟，捞出过凉水，去皮备用。
早餐系列—鸡蛋三明治的做法图解2

步骤2

将鸡蛋碾碎，注意不要太碎，保留些许颗粒口感更好。
早餐系列—鸡蛋三明治的做法图解3

步骤3

在鸡蛋碎里加入蛋黄酱、黑胡椒，少许盐，搅拌均匀。
早餐系列—鸡蛋三明治的做法图解4

步骤4

面包片切去硬边。
早餐系列—鸡蛋三明治的做法图解5

步骤5

涂上厚厚一层鸡蛋碎。
早餐系列—鸡蛋三明治的做法图解6

步骤6

切成喜欢的形状，用角旗做装饰，摆盘即可。
早餐系列—鸡蛋三明治的做法图解7

步骤7

请享用吧！

鸡蛋三明治的烹饪技巧

可以依照自己的口味加入其他的食材，例如黄瓜片，牛油果片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-22

©本菜谱的做法由 苏喵喵 编写，未经授权不得转载
分类： 三明治 主食 早餐 外国的

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