炒小米是颇具山西风味的小吃,上党地区的家常主食。色泽金黄、香气怡人。小米较大米细小得多且有嚼头,黄澄澄的色泽很诱人。
步骤1
1.开水煮米的时间一定要把握好,煮的时间过长的话,炒出来的小米粘性大,口感差。时间太短的话,米粒太硬,口感也不好。 2.炒小米的时候要把小米打散,不能有结块。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-05-24
栗子味糖糕
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