炸油饼

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木有地沟油，木有明矾，木有洗衣粉，木有膨化剂。

炸油饼的用料

面粉 酵母
鸡蛋 盐
温水

炸油饼的做法

炸油饼的做法图解1

步骤1

食材如图
炸油饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加入少许盐。
炸油饼的做法图解3

步骤3

根据自己面粉的多少加入酵母。
炸油饼的做法图解4

步骤4

用温水将酵母及盐充分化开。
炸油饼的做法图解5

步骤5

倒入面粉中，用筷子搅拌成毛絮状。
炸油饼的做法图解6

步骤6

面活的少软一些，加入少许油揉匀。
炸油饼的做法图解7

步骤7

盖上盖子发酵。
炸油饼的做法图解8

步骤8

待面团发酵至2倍且表面有无数小孔，就算发好了。
炸油饼的做法图解9

步骤9

取出面团揉一揉排气，然后揪成小剂子，擀成圆饼，再用小刀子划2个小口。
炸油饼的做法图解10

步骤10

放入油锅，炸至两面金黄即可。
炸油饼的做法图解11

步骤11

看松软无比的炸油饼出锅啦！

炸油饼的烹饪技巧

记得是温水不是开水哦，不然鸡蛋就熟啦！还有，炸的时候油温一定要热啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-26

©本菜谱的做法由 就这样疯下去吧 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 65-79岁 炸 香

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