黄焖兔子肉

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ms熙儿
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色香味俱全的一道美味哦

黄焖兔肉的用料

新鲜兔子肉 半只 八角 一个
十三香 一小少 青椒 各一些
黄酒 一小碗 酱油 少许
孜然粉 一勺 大蒜 三瓣
姜丝 少许 红椒
或者米酒

黄焖兔肉的做法

黄焖兔子肉的做法图解1

步骤1

把兔子肉洗好，剁成块状，就像我图片那么大，比较好入口
黄焖兔子肉的做法图解2

步骤2

剁好的兔肉放点盐巴腌制十分钟，在这期间锅里准备烧水
黄焖兔子肉的做法图解3

步骤3

水开后把兔子肉放进烧好水的锅里，烫一下过血水后马上捞起
黄焖兔子肉的做法图解4

步骤4

放油把大蒜拍碎放进锅里煸会在放入兔肉，姜丝，八角，十三香粉，盐巴，鸡精进去翻炒，<肉有腌制过所以盐巴的量要控制好了>看肉快干了，就倒点少许酱油和先准备好料酒倒进去盖上锅盖隔几分钟翻炒一下，直到汤汁干掉
黄焖兔子肉的做法图解5

步骤5

汤汁干了后放入切好的青椒和辣椒翻炒一下，就可以起锅了

黄焖兔肉的烹饪技巧

兔子肉一般很容易熟，所以在烫血水的时候，别烫太久要不肉容易老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 ms熙儿 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 香辣 无水印 香 焖

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