海带筒骨汤

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海带筒骨汤的用料

筒骨 650g 海带 适量
盐 姜
葱 醋
料酒

海带筒骨汤的做法

步骤1

筒骨洗净焯水。另起锅，下油，煸姜葱，下筒骨，加少量料酒，翻炒几下，加水漫过筒骨，大火煮开，撇去浮沫。进高压锅，压30分钟。
海带筒骨汤的做法图解2

步骤2

海带切小块进汤锅，加入压好的筒骨汤，（撇去姜葱）大火煮开转小火焖40分钟，起锅前5分钟加适量盐和少量醋，鲜香营养的海带筒骨汤就做好啦。

海带筒骨汤的烹饪技巧

起锅前加少量醋有助钙的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 雪舞624 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 清淡

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