【葱油小土豆】

506162浏览 25716收藏

分享到微信

【葱油小土豆】

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
糖小饼

糖小饼

2014-05-29
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

小土豆

辅料

 

【葱油小土豆】的做法步骤

【葱油小土豆】的做法图解1

1. 小土豆洗净,不去皮直接煮至能用筷子轻松戳穿的程度

【葱油小土豆】的做法图解2

2. 用冷水冲一下降温后剥去外皮备用

【葱油小土豆】的做法图解3

3. 平底锅内多放一些葱油,放入小土豆,用锅铲把土豆拍一拍压一压

【葱油小土豆】的做法图解4

4. 煎至土豆两面金黄

【葱油小土豆】的做法图解5

5. 放入蚝油、生抽(基本上是1:1)调味,加白砂糖提鲜

【葱油小土豆】的做法图解6

6. 大火将料汁煮开收浓,起锅后表面再撒些葱花装饰即可

【葱油小土豆】的做法图解7

7. 成品~

小贴士

前些日子梦多,有时候总觉得梦里面爷爷在身边,却没有直接出现
也有一次爷爷出现了,梦里面的我也记得爷爷其实已经不在了
好像很自然地接受了爷爷再次出现的奇迹,拼命地努力说这次一定要留住

父母的工作比较忙,小时候常常是爷爷奶奶带着我
寒暑假的时候,爷爷会早早买了菜然后踩着老式脚踏车来接我
每天爷爷会问我想吃什么,大多数时候我都会回答随便
像所有任性的孩子一样,很随便地就回答一个“随便”
但若是不称心了就分分钟能给你拉下一张臭脸
爷爷总是笑着,说随便啊是最难办的,到现在我才终于能够理解
但是爷爷总会端出我爱吃的菜,所以我也就落下了“随便”这个坏习惯
每天如此,早上去,晚上回。下午就搬张小椅子在爷爷的小花园里写作业晒太阳

爷爷走的早,我甚至还来不及明白过来自己是多么的幸福
可以回味的,也就只有这些记忆里的味道了

印象中奶奶不吃葱,所以这个菜我可能只吃过一次
只记得很好吃,别的就再也不知道了
直到高中宿舍散伙饭的时候吃到了葱油虾,突然想起来这个味道

如今自己做并不难。却再也无法撒娇了

©本菜谱的做法由 糖小饼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部143个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 【葱油小土豆】