五香茶叶蛋【吃得起茶叶蛋，我们就是土豪】

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christine75
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回家过端午发现家里有别人送的咸鸭蛋和新鲜鸭蛋，想起鸭蛋黄糯糯的口感，就地取材自制茶叶蛋…咸鸭蛋也可同样用于茶叶蛋的制作，且更加富有鲜味！

五香茶叶蛋【吃得起茶叶蛋，我们就是土豪】的用料

新鲜鸭蛋 六个 铁观音 半小包
酱油 适量 桂皮 适量
小茴香 适量 花椒 适量
生姜 一块 八角 适量
香叶 适量 盐 适量

五香茶叶蛋【吃得起茶叶蛋，我们就是土豪】的做法

步骤1

将新鲜鸭蛋煮熟剥皮待用…

步骤2

在汤煲里加入洗净的香料和切好的生姜，茶叶…

步骤3

将去壳的鸭蛋放入汤煲，加入纯净水…没顶即可（这一步后重口味可适量添加香料^_^）…

步骤4

炖煮三至六个小时，等鸭蛋上色入味即可享用自制健康美味五香茶叶蛋^_^

五香茶叶蛋【吃得起茶叶蛋，我们就是土豪】的烹饪技巧

喜欢重口味的，可多用调料与香料…小清新则可减少调料与香料的添加…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-02

©本菜谱的做法由 christine75 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 早餐 煮 咸 香

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