蒸菜(小名:苦粒儿)

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酒窝有盐

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属于我的妈妈菜，不知道发表出去是个啥样子，不能预览好像，既写之，则安之吧！说起这个菜，确切说应该是饭吧！小时候老妈一做这个饭总会让邻居一人挖上一碗拿走，很热情，以至于后来老妈一做这个饭，有邻居正巧来家串门子就会吃上一碗，呵呵小时住的是巷子平房，邻里真的很有氛围！

蒸菜(小名:苦粒儿)的用料

面粉	豆角
油炒菜的量再多一点点就好	姜
盐少许	香油蒜醋少许

蒸菜(小名:苦粒儿)的做法

步骤1

各种蔬菜都可以做主料

步骤2

洗好，切段。

步骤3

用干面粉拌匀，喜欢面多的就多放面粉。

步骤4

锅开后，蒸15分钟。

步骤5

用西红柿切丁，热油炝锅，依次放酱油盐啥的，西红柿卤汁浇入苦粒里，放入蒜末香油，开吃吧╮(╯▽╰)╭

蒸菜(小名:苦粒儿)的烹饪技巧

我吃过各种能吃的野菜的，荠菜，扫把苗，各种能吃的芽:柳树上的，槐树上的，榆树上的，等等。都可以做主食材！万能的苦粒！夏天吃也很不错，对了，放个西红柿一起炒进去，味道隐隐的自然酸，不错！如果有朋友知道它的真实大名也可以告诉我，互相交流！揭开它的身世……哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-02

©本菜谱的做法由酒窝有盐编写，未经授权不得转载

分类：午餐蒸香

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