曹氏炒饭

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曹氏炒饭的用料

米饭 一碗 馒头（不是小馒头） 半个
里脊肉段（老昌的） 按主料多少分配 香肠（脆脆肠） 1-2
金大洲金针菇 1袋（35g）

曹氏炒饭的做法

曹氏炒饭的做法图解1

步骤1

将馒头切丁，里脊肉段、香肠切小片

步骤2

在锅中倒入少许油，放入里脊肉段和香肠，翻炒，变色出锅装盘

步骤3

如果锅中没有油了，就在添少许，将饭放入锅中翻炒（如果是新闷的饭不需要之后装盘，饭要硬点），

步骤4

将切好的馒头的放入锅中，炒至金黄色，出锅即可

步骤5

将所有炒好的东西全部放入锅中，加入一袋金针菇，翻炒几下，装盘

步骤6

如若口重，可以在炒饭时加入少许的盐，想要更美观，给小孩子吃，可以再煎一个蛋，放在饭上，加入少许的番茄酱

曹氏炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-15

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