伏特加——冰糖杨梅酒

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Elise七七
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传统的杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖制作而成的。其实杨梅作为一种果酒，只要是酒精度超过40，且气味单纯的高度酒都可以制作。

冰糖杨梅酒的用料

杨梅 500g 伏特加 1瓶
冰糖 适量 盐 适量

冰糖杨梅酒的做法

伏特加——冰糖杨梅酒的做法图解1

步骤1

挑选杨梅一斤左右。
伏特加——冰糖杨梅酒的做法图解2

步骤2

杨梅浸泡在盐水中半个小时，既可以杀菌，又可以去除杨梅中的虫子。
伏特加——冰糖杨梅酒的做法图解3

步骤3

将杨梅和瓶子都清洗完晾干。
伏特加——冰糖杨梅酒的做法图解4

步骤4

一层杨梅一层冰糖的码好。
伏特加——冰糖杨梅酒的做法图解5

步骤5

倒入伏特加，用保鲜膜封口，完工。每隔几天晃动一下瓶子，心急的15天就吃吧，有耐心的等上三个月，风味会更加醇厚。

冰糖杨梅酒的烹饪技巧

洋酒比较浓烈，饮用时加入些冰块，清凉冰爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-18

©本菜谱的做法由 Elise七七 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 饮品

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